Разтърсваща утрин, приятели! Няма как да вървим срещу природата и дано бързо бъдат възстановени щетите след пораженията от сутрешната пролетна буря!

Въпреки фал старта на седмицата, ние искаме да ви поднесем доза финес и изящество, настройвайки сетивата ви за торта „Гараш“.

Този  размазващо вкусен, световно известен, класически десерт е разработен от австро-унгарския сладкар Коста Гараш през 1885 г. не къде да е, а в тогавашния  грандхотел „Ислях хане“ в град Русе, който се е намирал до резиденцията на княз Александър Батенберг. Там Коста презентира за първи път десерта.

„Гараш“ се състои от пет деликатни орехови блата, наслоени с черен шоколад. Цялата торта е покрита с лъскава шоколадова глазура, украсена е с орехи, изсушен кокос, нарязани бадеми или шоколадови орнаменти.

Съвсем заслужено торта „Гараш“ получава най-висока оценка за шоколадов сладкиш в света според кулинарния гид „Тейст атлас“ (tasteatlas.com). По популярност десертът се класира на 12-то място. По този показател първи е виенският сладкиш „Сахер“, който обаче е девети по оценка на потребителите. В класацията са включени също шоколадови десерти от Аржентина, Австралия, Бразилия, Хърватия, Франция, Германия, Унгария, Нидерландия, Полша, Румъния, Швеция и САЩ. Жестока конкуренция, не мислите ли!?

Да ви е позитивна новата седмицата!

До скоро, приятели!